Regelungen für Brot und Kleingebäck - Verordnung - Reichenberg

Für das Königreich Böhmen – Betrifft Erzeugung und Vertrieb von Brot und Kleingebäck – Festlegung von Mehlmischung, Form, Gewicht, Verkaufspreis – In Brot muss das Zeichen des Bäckers und Datum des Ausbackens eingebacken werden – Verbotene Kleingebäckssorten - Verbot der Nachtarbeit – Ausnahmeregelungen etwa für Heilanstalten und Militärverwaltung – Strafbestimmungen – Der k. k. Statthalter: Max Graf Coudenhove – Z. 232.800/K