Dr. G.I. Jones, assoziierter Chemiker, führt Tests zur Bestimmung des Vitamin-B-Komplexes in getrocknetem Gemüse durch. Regionales landwirtschaftliches Forschungslabor, Albany, Kalifornien. Dieser Test muss unter Berücksichtigung einer bestimmten Qualität durchgeführt werden, die Vitamine in Lösung nicht zerstört