Eine Probe blanchierten Kohls nehmen. Blanchieren ist eine der Methoden, die für leichtes Vorgaren von Gemüse zur Dehydrierung verwendet werden. Regionales landwirtschaftliches Forschungslabor, Albany, Kalifornien
Zusammenfassung
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Tags
Kalifornien
Alameda County
albanien
Sicherheitsfilmnegative
kalifornien
Stichprobe
Kohl
Methoden
Gemüse
Austrocknung
regional
Forschung
Labor
Forschungslabor
die Geschichte der Vereinigten Staaten
Wissenschaft
Kongressbibliothek
Datum
01/01/1942
Mitwirkende
Lee, Russell, 1903-1986, photographer
Lage
Albany (Calif.)
,
37.88694, -122.29778
Quelle
Library of Congress
Link
Copyright-info
No known restrictions. For information, see U.S. Farm Security Administration/Office of War Information Black & White Photographs http://www.loc.gov/rr/print/res/071_fsab.html